Un recente studio di Rabobank mostra che negli Stati Uniti gli alimenti e le bevande contenenti cannabidiolo (CBD), un ingrediente attivo presente nella cannabis light, stanno sempre più mettendo radici. È un componente che svolge praticamente un “duplice ruolo”: un ingrediente funzionale per cibi e bevande, ma allo stesso tempo un “esaltatore dell’umore”. Non una droga, ma una sostanza in grado di aggiungere gusto e, apparentemente, effetti rilassanti a cibi e bevande.
Il cibo a base di cannabis è senza dubbio una tendenza in crescita negli ultimi due anni, anche in Europa e non solo negli Stati Uniti. Sono nate diverse attività che collegano la produzione non solo ai prodotti classici come l’olio di CBD o ai fiori, ma anche a innumerevoli tipi di alimenti a base di cannabis venduti in negozi specializzati (Cannabis Store). Nel negozio di canapa è possibile trovare una grande varietà di alimenti a base di cannabis come: Gocce di Cbd, Gomma da masticare, Lecca-lecca, Caramelle, Biscotti, Patatine e Cioccolato.
L’elenco continua con alcuni drink come: Cannabis Energy drink, Cannabis Tea, Cannabis Beer ed è arrivato proprio la scorsa settimana Cannabis Milk. Molti cibi a base di cannabis leggera sono infatti già disponibili e stanno riscuotendo un successo crescente. Il mercato potenziale, al di là di qualsiasi implicazione legale, sembra essere abbastanza redditizio. Per questo motivo diversi produttori – anche piccoli – stanno valutando l’opportunità di inserire alimenti e bevande a base di cannabis. La spesa di consump per tutti i cannabinoidi, compresa la marijuana e il suo derivato THC psicoattivo, dovrebbe aumentare a $ 4,1 miliardi entro il 2022 da 1,5 miliardi nel 2018.
I dati che provengono da diversi rapporti economici dicono che il mercato alimentare della cannabis cambierà profondamente e entro il 2030 sarà popolato di marchi di prodotti per uso domestico che contengono cannabidiolo, grazie anche dall’impulso della legalizzazione che sta avvenendo in molti paesi del mondo, con gli Stati Uniti in testa. Ciò significa che consumeremo sempre più cibi a base di cannabis, bevande alla cannabis, cosmetici e integratori sportivi, bevande analcoliche e infusi che contengono i principi attivi della cannabis e li compreremo ovunque, anche al supermercato.
Harvin presta attenzione alle richieste di mercato e ha accettato questa sfida iniziando a commercializzare un nuovo prodotto esclusivo con caratteristiche speciali: un distributore automatico di alimenti a base di cannabis.Gli alimenti e le bevande alla cannabis possono facilmente modificarsi se conservati in un ambiente inadatto, ciò impedisce loro di essere venduti in tutti i luoghi e in tutte le condizioni igieniche e sanitarie.
Harvin per il settore degli alimenti e delle bevande alla cannabis ha ideato una Vendig Machine chiamata Master Revolution che ottimizza la temperatura nei vari vani, ottenendo così un ambiente ideale per la vendita e la conservazione a temperatura controllata degli alimenti a base di Cannabis.
La Master Revolution è stata presentata alla Fiera internazionale della canapa Indica Sativa, tenutasi a Bologna nell’aprile 2019, il momento ideale per presentare al grande pubblico della Cannabis legale uno strumento indispensabile per la calda estate. Molti clienti hanno apprezzato le innovazioni tecniche che Master Revolution presenta come l’ascensore che porta i prodotti ad un’altezza facile per il prelievo, e quindi permette la vendita di prodotti con imballaggi fragili (come prodotti con contenitori di vetro. Un’altra innovazione molto apprezzata dagli operatori del settore della cannabis è la porta di apertura del prodotto con controllo dei sensori IR, che consente di controllare ogni prelievo in sicurezza. Master Revolution include tutti i sistemi di pagamento come la gettoniera con il cambia monete, il lettore di banconote di serie e l’ implementazione di un lettore di carte di credito contacless, molto conveniente per il pagamento attraverso tutti i principali circuiti di moneta elettronica. Tutti i prodotti all’interno sono mantenuti alla temperatura ideale per essere serviti freschi e per preservare il gusto intatto e unico che tutti gli alimenti a base di cannabis devono avere. Con Master Revolution tutto questo è possibile nella nostra calda estate. Cosa c’è di meglio di un cibo fresco e rilassante?
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